Ingredientes:
4 xícaras de abobora madura.
2 xícaras de açúcar
6 cravos da índia
3 pedaços de canela em pau
1 pacote grande de coco ralado
Modo de fazer
Leve ao fogo em uma panela grande a abobora cortada em cubinhos, o açúcar, os cravos e a canela,
quando começar a secar a calda que se forma, comece a mexer para que não grude no fundo e queime, mexa até ficar da cor de caramelo claro, coloque o coco ralado e mexa por mais alguns minutos para que o coco cozinhe.
Quando começar a querer pegar no fundo da panela e tiver um doce sequinho, desligue o fogo e coloque em uma compoteira.
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