meio quilo de arroz.
meio quilo de carne seca
300 gramas de beicon cortado em cubinhos e frito
1 tomate cortado em cubinho
1 pimentão verde cortado em cubinho
2 colheres de óleo
2 cebolas cortadas em cubinhos
4 dentes de alho amassado.
sal, pimenta a gosto coentro e cebolinha.
Modo de fazer;
Dessalgue a carne sega, de uma pré cozida e corte em cubinhos, reserve.
Em uma panela coloque o óleo, o beicon e deixe fritar até ficar crocante, acrescente a carne seca e deixe fritar um pouco, coloque o alho a cebola e deixe refogar, depois coloque o arroz, o tomate o pimentão e deixe refogar mais um pouco mexendo bem, coloque agua fervente, sal e o coentro, esperimente o sal, e a pimenta a gosto.
Deixe cozinhar como o seu arroz de todo dia.
Na hora de servir salpique cebolinha verde bem picadinha por cima.
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